3月30日，17时40分，铁运公司职工食堂开饭了，摆在餐饮架上的一托盘“白毫”立刻吊起了单身员工的胃口，没想到今天会能品尝到时令野味。

平时下午饭，多是面条、稀饭、米饭、水盆之类的，上“白毫”是极少见的。由此看来，食堂的管理和服务人员为了让单身员工吃好、喝好、吃的开心，动了不少脑筋、想了不少办法。值得欣慰的是，让单身员工脚不登山，足不上街，在自己的“家里”，就可以吃到野菜。这天晚饭，除了热腾腾的麻食外，还有雪白馒头，另有青椒炒肉、麻辣豆腐、炒洋芋丝、芹菜炒肉。而最让人叫好的就是“白毫”。只见蒸熟的“白毫”和红辣椒、蒜苗、葱炒过之后，不要说吃了，就是看起来都好，闻起来都香，谁都想多吃一些。

在食堂的一个包间里，只见6名员工围坐在在餐桌前，吃着饭菜，品着白毫。吃着吃着，大家聊起了“白毫”文化。安监处张夜军说道“吃白毫，加上一些油泼辣子、蒜，那味道就出来了。现在街上的白毫都卖到了五元钱一斤。”班车司机老宋说道“清明节前的白毫都很嫩，吃着也好，过了以后，都老了。”机动科一名员工说道“在街上的餐馆，一盘白毫要好几块钱，而在咱们的食堂，这么些饭菜还有白毫才三元，真是实惠，而且可口。“ 好家伙，看来这些哥们平时在家一定是做饭高手，要不是咋懂得这么多，难怪他们吃着白毫也堵不住嘴。“哈哈！哈哈！”，大伙边吃边聊，很快结束了“战斗”，脸上冒出了汗，面带笑容，拂嘴而去。“舒服！舒服！”

编辑：刘孝文