为保障职工群众饮食安全，徐家沟社区多举措持续开展区域食堂食品安全卫生检查，对区域内22家食堂进行全面排查，消除食品安全隐患，确保职工群众餐饮安全。

一成立食品安全检查督导小组，每周对区域食堂内的环境卫生，食品采购储存、加工等环节进行监督检查，发现问题，限期整改解决，或责令其停业整顿，待检查合格后方可营业。二严抓食品采购储存关，规范区域食堂的运行管理，对食堂的食材进行严格管理，制定食材采购管理办法，按规定强化食品采购、储存、加工、销售等相关环节的管理，从源头消除食品安全问题的发生。三加大食堂从业人员的教育培训，使他们认识食品卫生的重要性，牢固树立卫生安全意识，自觉遵守食堂的各项规定，规范作业。四要求职工食堂人员服装整齐、对就餐人员提供热情周到服务，使职工切实享受到家的味道。

通过以上举措，进一步改善了社区食堂卫生环境，使从业人员素质普遍提高，食品安全卫生得以保障。

编辑：郝 龙