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李燕【随笔】儿时的面辣子
作者:李燕 网上投稿   来源:    发布日期:2013-05-14   点击次数:
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爸爸、妈妈是煤矿工人,在我小的时候的记忆里,他们每天都是早出晚归,爸爸妈妈只好将我送到了乡下爷爷家,从那以后,我的童年就是在爷爷奶奶的呵护下度过的。

记得那是夏天的一个日子,奶奶像往常一样在厨房里忙碌着为我们做下午饭,而我却像一只小懒猫赖在炕上不起,这时奶奶进来了:“燕燕,快起来,奶奶今天给你做好吃的啦!”。

“奶奶,什么好吃的啊!”

“想吃啊,那就快起!”这时的我一股脑的爬了起来,穿上衣服,洗洗脸,抹上雪花膏:“奶奶,我香不香?”

“香,我们家燕燕最香了!” 奶奶每次回答我这句话时,我都会天真的一笑。

“奶奶,你不是给我好吃的吗?在哪啊?”我迫不及待的追问着。

“奶奶今天要蒸馒头,给你蒸一些面辣子,可好吃了”。

“面辣子,什么是面辣子啊?”这时我跑到厨房门外搬了个小板凳放在案板边,站在上面,用小手撑着下巴,一边听一边看。

面辣子,就是先给碗里放一些面、倒上水搅匀后再放上调料和辣子面,撒些葱花,在锅里蒸上一会,等热馒头出锅了放在里面一泡,就可以吃了。

“奶奶,面辣子到底什么时候能好啊?”

“这样吧,你和爷爷把咱家的风厢拉一百下就好了!”我跑到风厢边,一个手拉不动,两个手拉:“爷爷我拉不动!”爷爷笑了笑:“小笨蛋,来,爷爷和你一起拉!”

这时的我呀,想着那美食口水直在嘴里打转。

过了一阵子,我跑到外面:“奶奶,爷爷说面辣子好了!”

“好,奶奶这就去看看!”看着奶奶一层一层的端下笼,我高兴的拍着小手:“面辣子好喽,面辣子好喽!奶奶,面辣子红红的真好看!”

“也好吃!”奶奶说着给我的小碗里盛了些,泡了些馒头,我吃的那叫一个香,小嘴都吃成花猫了:“奶奶,我还要……”。

记得那时,我一下吃了三碗。现在长大了,上班了,好久都没有吃到奶奶做的面辣子了,有时间我一定要回老家吃奶奶亲手做的面辣子……

(作者单位:下石节煤矿)

编辑:郝 龙


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